Azienda
Sun Soy Food è un'azienda attiva dal 1986 nella produzione e nel confezionamento di alimenti biologici di origine vegetale particolarmente indicati per chi segue un'alimentazione vegana o vegetariana. Le nostre preparazioni gastronomiche vegan sono frutto delle capacità, dell’estro e della passione da sempre presenti in azienda.

Mission
La mission di Sun Soy Food è quella di applicare concetti di cucina macrobiotica alla gastronomia modernaper sviluppare prodotti biologici vegetali di alta qualità, nel rispetto dell’uomo, degli animali e dell’ambiente. L'attenzione a questi valori è parte della filosofia di Sun Soy Food, azienda riconosciuta dai clienti della ristorazione e del canale specializzato quale marchio di eccellenza del settore.

Ingredienti base
Tofu, Seitan e Tempeh sono le nostre specialità principali a base di proteine vegetali. E' a partire da tali ingredienti base che, negli anni, abbiamo creato nuove implementate con nuove come gli spalmabili di tofu, gli affettati e i wurstel vegetali.

Materie prime biologiche
Tutti i prodotti Sun Soy Food sono biologici: le materie prime, come la soia, sono italiane e coltivate secondo i metodi dell’agricoltura biologica. In tal modo in nessuna fase della coltivazione, della lavorazione e dello stoccaggio vengono impiegati fitofarmaci o altri prodotti di sintesi chimica. L’utilizzo di metodi naturali per la coltivazione e la difesa delle colture garantisce il continuo rispetto dell’ambiente.

L’agricoltura biologica è un sistema di produzione agricola che si pone come obiettivo il rispetto dell’ambiente, degli equilibri naturali e della biodiversità, e che cerca di offrire al consumatore prodotti genuini ottenuti nel rispetto del ciclo della natura.

I nostri prodotti sono:

• vegan
• biologici
• di alta qualità (materie prime selezionate)
• prodotti con soia italiana
• senza conservanti
• refrigerati (conservazione a +1/+4°C)

L'ingrediente prevalentemente utilizzato è la soia gialla, seguita dal glutine di frumento, semola di grano duro e farro, nonché da ortaggi freschi o disidratati a seconda delle disponibilità.
Tutti gli ingredienti citati provengono da agricoltura biologica.

L’attività dell’uomo si inserisce utilizzando tecniche rispettose della fertilità del suolo, delle singole colture, degli animali e dell’equilibrio ambientale: tali tecniche escludono l’impiego di concimi, fitofarmaci e medicinali veterinari chimici di sintesi e OGM, Organismi Geneticamente Modificati.

Formati
I prodotti sono tutti confezionati in pratiche vaschette salva freschezza in atmosfera protettiva oppure sottovuoto, ad eccezione degli spalmabili di tofu confezionati in vasetti di vetro.

Distribuzione
I nostri prodotti, destinati al canale specializzato e ai migliori negozi specializzati, sono distribuiti tramite trasporto refrigerato in tutta Italia.

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